martes, 6 de diciembre de 2011

CENA EN NEGRO CARBON

La última vez que estuvimos en Barcelona fuimos a cenar a un argentino llamado Negro Carbón, que habíamos localizado por Internet, y que parecía por los comentarios que prometía.
Hacía una noche de perros porque llovía, pero eso no nos desanimó, y agarrados a nuestro paraguas conseguimos llegar sanos y salvos.

De primero nos pedimos una ensalada estilo caprese pero con más ingredientes:
llevaba tomate natural y la mozzarella, además llevaba tomates secos confitados, rúcula, unas escamas de parmesano, unos piñones, y pesto con unos trocitos de pan tostado.

CENA EN NEGRO CARBON DE BARCELONA

La ensalada estaba buenísima y el equilibrio de los ingredientes era perfecto, bueno nosotros quitamos el pan y nos comimos el resto.

De segundo, mi costillo se pidió un vacío, que  para el estaba en su punto ya que le gusta que la carne esté sangrante, si lo hubiera pedido yo no se si me hubiera gustado.


CENA EN NEGRO CARBON DE BARCELONA

Por eso el corte que me pedí yo, que fue la entraña, me encantó, ya que estaba muy tierno y jugoso, aunque la carne al cortarla, se veía roja, estaba en su punto:

CENA EN NEGRO CARBON DE BARCELONA

La comida nos gustó mucho, y los platos que vimos que servían en las otras mesas (unas hamburguesas super completas)también tenían muy buena pinta. Así que me imagino que repetiremos a la mínima ocasión. Los postre no los probamos, ya que al ser una cena quedamos bastante llenos.

No hay comentarios:

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer